Vai al contenuto principale
Oggetto:
Oggetto:

Chimica Organica con laboratorio

Oggetto:

Organic Chemistry with Laboratory

Oggetto:

Anno accademico 2020/2021

Codice attività didattica
MFN0648
Docente
Prof. Pierluigi Quagliotto (Titolare del corso)
Corso di studio
Scienza e Tecnologia dei Materiali
Anno
1° anno
Periodo
Da definire
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
10
SSD attività didattica
CHIM/06 - chimica organica
Erogazione
Tradizionale
Lingua
Italiano
Frequenza
Frequenza alle lezioni facoltativa. Frequenza al laboratorio obbligatoria
Tipologia esame
Scritto
Prerequisiti
Fondamenti di Chimica Generale ed inorganica (Insegnamento fornitore: Corso di Chimica Generale ed Inorganica con laboratorio)
Norme di sicurezza in laboratorio e di manipolazione dei prodotti organici (Insegnamento fornitore: Modulo di Sicurezza)
Conoscenza pratica di laboratorio della Chimica Generale (Insegnamento fornitore: Corso di Chimica Generale ed Inorganica con laboratorio)

-------------------------------------
Fundamentals of General and Inorganic Chemistry (Supplier:
Course of General and Inorganic Chemistry with lab)
Safety rules in the laboratory and handling of organic products (Supplier: Safety Module)
General Chemistry Lab practice (Supplier:
Course of General and Inorganic Chemistry with lab)

Oggetto:

Sommario del corso

Oggetto:

Obiettivi formativi

L’insegnamento  di Chimica Organica  si propone di fornire agli studenti:


• il linguaggio della chimica organica
• una visione generale dal punto di vista teorico e pratico delle metodologie e delle pratiche normalmente impiegate in un laboratorio di chimica organica
• un approccio pratico all’esecuzione delle reazioni organiche ed alla purificazione dei composti ottenuti.
• capacità di riprodurre una reazione organica semplice, a partire da una ricetta scritta.
• padronanza nell’applicazione di tutte le operazioni di laboratorio in modo corretto ed idoneo, ivi compresa l’attenzione per la sicurezza in laboratorio ed il recupero dei reflui di laboratorio.
• nozioni di bibliografia e di utilizzo degli strumenti informatici per la ricerca bibliografica, irrinunciabili specialmente per gli studenti che scelgano di interrompere il loro cammino formativo al conseguimento della Laurea triennale.

 

The Organic Chemistry course aims to provide students with:


• the language of organic chemistry
• an overview from the perspective of theoretical and practical methodologies and practices normally used in an organic chemistry lab
• a practical approach to the execution of organic reactions and purification of the obtained compounds.
• ability to reproduce a simple organic reaction, starting from a written recipe
• mastery in the application of all the operations of the laboratory in a correct and appropriate, including the concern for safety in the laboratory and the recovery of wastes.
• notions of bibliography and about the use of computer tools for bibliographic research, essential especially for students who choose to terminate their study to the attainment of the Bachelor degree.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Lo studente al termine del corso possiederà:


1) La padronanza della Chimica Organica di base, dei concetti e delle principali reazioni dei gruppi funzionali;
2) la capacità di predisporre semplici sequenze di sintesi;
3) l’esperienza necessaria a riprodurre una semplice reazione di chimica di organica ed a purificare i prodotti ottenuti.

The student at the end of the course will possess:

1) knowledge of Organic Chemistry basic concepts and main reactions of
functional groups;
2) the ability to prepare simple sequences of synthesis;
3) the necessary experience to reproduce a simple organic chemical
reaction and purify the products.

Oggetto:

Programma

Lezioni in aula (8 CFU):


1) Struttura e Legame, Legami covalenti e polari, Alcani e Cicloalcani, Stereochimica degli alcani e dei ciclo alcani, Reazioni Organiche, Alcheni, Alchini, Stereochimica, Alogenuri Alchilici, Reazioni degli alogenuri alchilici, reazioni di sostituzione nucleofile e di eliminazione, Dieni Coniugati, Benzene ed Aromaticità, Reazioni del Benzene, Alcoli e Fenoli, Eteri Ed Epossidi, Aldeidi e Chetoni, Addizione Nucleofila, Acidi Carbossilici, Derivati degli Acidi Carbossilici, Sostituzione Nucleofila Acilica, Reazioni di Sostituzione in alfa al gruppo carbonilico, Reazioni di Condensazione dei Composti Carbonilici, Ammine, Eterocicli, Reazioni Pericicliche, Cenni a Carboidrati, Proteine, Lipidi, ed Acidi Nucleici, Polimeri di sintesi.


2) Quaderno di Laboratorio, Chemical Abstracts, metodologie e strumenti informatici per il reperimento dell’informazione. Tecniche di separazione delle sostanze chimiche organiche: filtrazione, cristallizzazione, estrazione con solventi, distillazione, cromatografia.

3) Preparazione all’attività di Laboratorio mediante video dimostrativi su tecniche di laboratorio e reazioni, e questionari rivolti ad accertare la comprensione e padronanza della teoria. Attività prevista in parte in modalità online (Moodle).

 

 

Esercitazioni in Laboratorio (2 CFU):

Esercitazioni di cristallizzazione, estrazione con solventi, reazioni organiche, preparazione di una cella solare sensibilizzata a colorante.

 

 

Lectures (8 CFU):

1) Structure and Bonding, Polar Covalent bonds, Alkanes and Cycloalkanes and their Stereochemistry, Overview of Organic Reactions, Alkenes, Alkynes, Stereochemistry, Organohalides, Alkyl halides reactions: nucleophilic substitutions and eliminations, Conjugated Compounds, Benzene and Aromaticity, Chemistry of Benzene, Alcohols and Phenols, Ethers and Epoxides, Aldehydes and Ketones, Nucleophilic Addition, Carboxilic Acids and Nitriles, Carboxylic Acid Derivatives: Nucleophilic Acyl Substitution Reactions, Carbonyl Alpha-Substitution Reactions, Carbonyl Condensation Reactions, Amines and Heterocycles, Pericyclic Reactions, Synthetic Polymers. Fundamentals of Carbohydrates, Amino Acids, Peptides, and Proteins, Lipids, Nucleic Acids.


2) Laboratory notebook, Chemical Abstracts, methodologies for information retrieval, network resources, Organic substances separation techniques: filtration, crystallization, solvent extraction, distillation, chromatography.

3) Preliminary activity  before starting the Laboratory Practice: video demonstrations for techniques and reactions, and online tests to assess the proper comprehension of Lab theory. Part of this activity will be delivered online (Moodle).

 

Laboratory Practice (2 CFU):

Practice in the lab: Crystallizazion, solvent extraction, organic reactions, dye sensitized solar cell preparation.

 

 

Oggetto:

Modalità di insegnamento

Lezioni in aula, Esercitazioni di Laboratorio.

La frequenza alle lezioni non è obbligatoria. La frequenza ai corsi di laboratorio è obbligatoria e non può essere inferiore al 70% delle ore previste.

 


Il corso sarà effettuato in aula se permesso dalle indicazioni dell'Ateneo per quanto riguarda le restrizioni a causa della pandemia. Le lezioni saranno comunque anche registrate ed usufruibili sulla piattaforma MOODLE in modalità asincrona (in data successiva alle lezioni svolte in aula).

Il corso sarà erogato in doppia modalità, sia in presenza ove possibile, sia in remoto attraverso la registrazione delle lezioni, fruibili quindi in modalità asincrona.


Il laboratorio sarà svolto in massima parte in presenza in piccoli gruppi secondo le indicazioni dell'Ateneo e tenendo conto delle restrizioni dovute alla pandemia.

 

Class attendance is optional. Attendance to the laboratory is mandatory (for at least 70% of the total time).


The course will be carried out in the classroom if permitted by the University's indications regarding restrictions due to the pandemic emergency. The lessons will also be recorded and available on the MOODLE platform asynchronously (on a date subsequent to the lessons held in the classroom).

The course will be carried out in two ways, both in the classrom if possibile, and in remote thorugh the registration of the lessons. that students will  be able to access at any time.


The laboratory will be carried out mostly in presence in small groups according to the indications of the university and taking into account the restrictions due to the pandemic emergency.

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

Gli esami si terranno seguendo in linea di principio le più recenti indicazioni dell'Ateneo.

In base alle ultime indicazioni dal prossimo settembre 2020 (Decreto Num. Rep. 2576/2020 Ptot. n. 0337938 del 23/07/2020) si potranno tenere esami in aula ma sarà concessa la possibilità di richiedere un esame tenuto online a coloro che ricadano in queste casistiche:

a) fragilità
b) residenza o domicilio fuori regione
c) assenza temporanea dal territorio regionale per esigenze documentabili

La modalità di esame resterà invariata riguardo alla modalità in presenza o online.

Modalità generali, valide per esami in presenza o online.

Esame scritto (3h):
1) sette esercizi riguardanti:
a) nomenclatura di composti organici, configurazioni stereochimiche
b) acidità /basicità di composti organici
c) gruppi elettronaccettori ed elettrondonatori
d) determinare i prodotti di una sequenza di reazione semplice
e) determinare i reagenti di una sequenza di reazione semplice
f) determinare in modo personale una semplice via di sintesi per un semplice composto organico
g) determinare i prodotti di una sequenza di reazione di livello medio
2) descrizione delle reazioni tipiche di un gruppo funzionale
3) descrizione completa di un meccanismo di reazione
4) descrizione di una tecnica di laboratorio e della sua applicazione nel laboratorio

 

Nel caso permangano le restrizioni alle attività in presenza dovute
all'attuale emergenza sanitaria, la valutazione si svolgerà con la seguente modalità:

- Un esame scritto in teleconferenza durante il quale agli studenti verrà chiesto di svolgere un compito scritto analogo a quello sopra specificato. Lo studente riceverà il compito come file word all'inizio della prova, e scriverà con Word o programmi similari. Durante la prova, dovrà restare connesso alla videoconferenza da un computer o telefono che lo inquadri insieme al computer sul quale scrive (per le formule chimiche gli studenti potranno utilizzare un programma che verrà fornito loro dal docente durante il corso, oppure potranno fotografare gli schemi che disegneranno su carta al momento). Al termine del tempo assegnato, caricherà la prova sulla piattaforma antiplagio Turnitin, secondo istruzioni che verranno comunicate in seguito.

 

Followin last indications from UNITO, starting in next  settembre 2020 (Decreto Num. Rep. 2576/2020 Ptot. n. 0337938 del 23/07/2020) the exams can be held both in presence and online. People whose condition is:

a) health fragility
b) residence out of Piedmont regional territory, or out of Italy 
c) temporary  absence from the Piedmont regional territory for documented needs

will be granted an online way to take the exam.

 

The exam will be the same for both ways: in presence or online.

 

General modalities, valid for in-presence or online exams, are her below reported.

 

Written exam (3h):
1) seven exercises related to:
a) organic compounds nomenclature, stereochemical configurations
b) acidity and basicity of organic compounds
c) electronwithdrawing and  electrondonor groups
d) determination of the products of a simple reaction sequence
e) determination of the reactants/reagents of a simple reaction sequence
f) determination of your own synthetic pathway for a simple organic compound
g) determination of the products of an “intermediate level” reaction sequence
2) description of the typical organic reactions of a functional group.
3) complete description of a reaction mechanism.
4) description a laboratory technique and its application.

 

If there will be still restrictions on face-to-face activities due to the current health emergency, in the impossibility of carrying out written exams in the classroom, the evaluation will take place in the following way:

- A conference call written exam during which students will be asked to perform a written task similar to that shown above. The student will receive the assignment as a word file at the beginning of the test and will write with Word or similar programs (for chemical drawings, students are allowed to use a program that will be given by the teacher during the course, or they can take photos from the sketches they draw on paper). During the test, he/she must remain connected to the videoconference from a computer or telephone that frames it together with the computer on which he/she writes. At the end of the allotted time, he/she will upload the test on the Turnitin plagiarism platform, according to instructions that will be communicated later.

Oggetto:

Attività di supporto

L’insegnamento di Chimica Organica prevede anche la frequenza a lezioni di tutorato (24h). In esse vengono approfonditi e richiamati elementi fondamentali del corso teorico, ad esempio i meccanismi di reazione e vengono svolti esercizi di nomenclatura, attribuzione delle configurazioni stereochimiche e di sintesi organica. Gli esercizi costituiscono la prima parte del compito scritto, per cui si consiglia vivamente la frequenza.


gli studenti possono trovare esercizi on line sul sito:
http://www.iorgchem.unito.it/

e sul sito Moodle del Corso

 

Il supporto del tutor "on line" può essere richiesto all'indirizzo:

http://tutoratoonline.orientamente.unito.it/

registrandosi e scegliendo il corso: Chimica Organica con Laboratorio

 

 

Some more lectures are given by a tutor. The lectures topics are: 1) reaction mechanisms; 2) exercises on nomenclature, stereochemistry and organic synthesis. Those exercises are a trial session for the written test and the attendance is strongly recommended.


An on-line support for exercises is given on the site:
http://www.iorgchem.unito.it/

and on the Moodle site of the Course.

 

The "on line" tutor can be reached at:

http://tutoratoonline.orientamente.unito.it/

by registering and choosing the Chimica Organica con Laboratorio course

 

Oggetto:

Testi consigliati e bibliografia

J. McMurry, Chimica Organica 9a edizione, PICCIN Editore;


Brown, Foote, Iverson, Anslyn - Chimica Organica 5a edizione, EdiSES;


Bruice, P. Chimica Organica 3° edizione, EdiSES


Botta B. - Chimica Organica 1a edizione, Edi Ermes

Esercizi: M.V. D’Auria O. Taglialatela Scafati, A. Zampella, Guida Ragionata allo Svolgimento di Esercizi di Chimica Organica, LOGHIA Editore.

Vogel, “Chimica Organica Pratica”, Casa Editrice Ambrosiana


Appunti e Slides forniti dal docente.


Gli studenti possono trovare supporto per gli esercizi nel sito:
http://www.iorgchem.unito.it

Apart from the books written in Italian, the equivalent english text can be


J. McMurry, Organic Chemistry 8th edition, Brooks Cole;


Brown, Foote, Iverson, Anslyn - Organic Chemistry 7th edition, Brooks Cole ;


Slides provided by the teacher.


The students  can find trials and help for exercises at:
http://www.iorgchem.unito.it

Oggetto:

Orario lezioniV

Lezioni: dal 02/03/2021 al 11/06/2021

Nota: Per l'orario dettagliato delle lezioni consultare la pagina "Orario Lezioni"
http://stmateriali.campusnet.unito.it/do/lezioni.pl

Registrazione
  • Aperta
    Oggetto:
    Ultimo aggiornamento: 31/07/2020 15:44
    Location: https://stmateriali.campusnet.unito.it/robots.html
    Non cliccare qui!