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Biologia Vegetale appliacata ai beni culturali

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PLANT BIOLOGY APPLIED TO CULTURAL HERITAGE

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Anno accademico 2014/2015

Codice dell'attività didattica
MFN1255/B
Docenti
Prof. Mariangela Girlanda (Titolare del corso)
Prof. Rosanna Piervittori (Titolare del corso)
Corso integrato
Crediti/Valenza
8
SSD dell'attività didattica
BIO/03 - botanica ambientale e applicata
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Facoltativa
Tipologia d'esame
Orale
Prerequisiti
Conoscenze di base di biologia generale, chimica generale e chimica organica a livello di scuola superiore
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Sommario del corso

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Obiettivi formativi

Gli studenti, in campo micologico e lichenologico, apprenderanno le problematiche connesse al biodeterioramento, da parte di funghi e licheni, di substrati organici e inorganici di interesse artistico e/o storico, e alla conservazione dei beni culturali, inclusi i metodi di prevenzione e controllo.

Students will acquire biological skills for diagnosing fungal and lichenic attacks in bio-deterioration, the identification of the entities involved and knowledge of appropriate prevention and control measures.

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Risultati dell'apprendimento attesi

Gli studenti acquisiranno competenze biologiche per la diagnosi di attacchi fungini e lichenici nel biodeterioramento, l’identificazione delle entità coinvolte e la conoscenza delle opportune misure di prevenzione e controllo.

Students will acquire biological skills for diagnosing fungal and lichenic attacks in bio-deterioration, the identification of the entities involved and knowledge of appropriate prevention and control measures.

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Modalità di verifica dell'apprendimento

Orale

Oral examination

 

Orale

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Programma

Micologia:
I funghi nel biodeterioramento dei beni culturali.
Funghi “sensu stricto” ed organismi “fungoidi”: caratteristiche generali e biodiversità. Criteri adottati nella classificazione dei funghi e illustrazione dei principali gruppi fungini
Struttura ed ultrastruttura. Accrescimento. Differenziamento. Strutture
vegetative specializzate e strutture riproduttive. Modalità di riproduzione
sessuale ed asessuale.
Nutrizione. Aspetti generali e particolari del metabolismo. Influenza dei
fattori ambientali sullo sviluppo dei funghi e tolleranza agli estremi.
Principali tecniche micologiche (allestimento di colture e preparati
microscopici); osservazione ed identificazione dei principali taxa coinvolti
nel biodeterioramento.
Lichenologia:
La simbiosi lichenica. Morfologia e anatomia: forme di crescita; strutture vegetative; strutture riproduttive.
Biochimica e metaboliti secondari. Ruolo ecologico del metabolismo secondario.
Licheni come agenti di deterioramento di rocce e materiali lapidei: processi biogeofisici e biogeochimici; pellicole di ossalato di calcio; analisi qualitative e quantitative.
Metodi di prevenzione e controllo dei licheni in ambienti outdoor: metodi fisici e chimici. Biomonitoraggio e beni culturali. Aerobiologia e beni culturali.

Mycology:
The relevance of Fungi in the deterioration of cultural heritage: their
distribution, variety, and activities.
Fungi "sensu stricto" and "fungus-like" organisms: general features and biodiversity. Criteria for fungal classification and illustration of the main fungal taxa.
Fungal structure and ultrastructure. Fungal growth. Fungal differentiation. Specialized vegetative structures and reproductive structures. Sexual and asexual reproduction.
Fungal nutrition. Primary and secondary fungal metabolism.
Environmental conditions for fungal growth.
Mycology Lab. Techniques: isolation into culture, main growth media, preparation of slides for optical microscopy; observation and identification of the main deteriogenic taxa.
Lichenology:
Lichen symbiosis. Morphology and anatomy: growth forms; vegetative
structures; reproductive structures.
Biochemestry and secondary metabolites.
Pedogenesis and biodeterioration. Lichen-substratum relationships:qualitative and quantitative analyses, chimica and physical mechanisms of deteriorarion; calcium oxalate films
Methods of control and prevention in outdoor environments.
Biomonitoring and cultural heritage. Aerobiology and cultural heritage.

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Testi consigliati e bibliografia

Caneva G., Nugari M.P., Salvadori O. (Eds.), 2005 - La biologia vegetale
per i beni culturali, Vol. I. Biodeterioramento e conservazione. Nardini Editore, Bologna.
Mandrioli P., Caneva G., Sabbioni C. (Eds.), 2003 - Cultural Heritage and Aerobiology. Kluwer Academic Publishers

Caneva G., Nugari M.P., Salvadori O. (Eds.), 2008 - Plant Biology for
Cultural Heritage, The Getty Conservation Institute, Los Angeles. Mandrioli P., Caneva G., Sabbioni C. (Eds.), 2003 - Cultural Heritage and Aerobiology. Kluwer Academic Publishers.

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Note

Tipologia Insegnamento 

Lezioni frontali: 64 ore

Frequenza

La frequenza alle lezioni non è obbligatoria.

Lectures: 64 hours

Optional for the class lessons

 

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Ultimo aggiornamento: 18/05/2015 10:54
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